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椰汁的养生功效

http://www.greenish.tw/yinliaozhaoshang/ 2013/12/2 11:54:26 浏览次数:873 信息分类:饮料代理网 编辑:小胡
对于现在的人们来说,健康、营养的食品往往是受到消费者欢迎的,作为一款营养价值很高的水果,椰汁可谓是能够充分补充人体所需的各种营养成分,营养丰富,还可解渴祛暑、其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。并且成熟的椰果肉富含蛋白质、脂肪,常被制成罐头、椰干等。

  对于现在的人们来说,健康、营养的食品往往是受到消费者欢迎的,作为一款营养价值很高的水果,椰汁可谓是能够充分补充人体所需的各种营养成分,营养丰富,还可解渴祛暑、其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。并且成熟的椰果肉富含蛋白质、脂肪,常被制成罐头、椰干等。

椰子汁

  众所周知,椰子是棕榈科植物椰子树的果实,它的树为重要的热带木本油料作物。椰子,原产于亚洲东南部、中美洲,目前全球有80多个热带国家有种植,菲律宾、印度、马来西亚及斯里兰卡更是椰子的主要产区。我国南方的很多省份也有栽培,其中以海南省的椰子为着名,椰子已成为海南的象征,海南岛更被誉为“椰岛”.
  据悉,椰子长在其树叶的根部,一棵椰子树一般可以结十几串椰子,每串可挂果一、二十个。椰子果为核果,一般为椭圆形或卵状,有的呈三棱。未成熟的椰子为青绿色,成熟后呈暗褐棕色,一个成熟的中等大小的椰子果有1500---2000克。椰子外皮厚滑且软,可保护果实落地时不至于破碎,又可以防止水分的侵入。在吃椰子时,要先剥掉外皮,落出硬壳,硬壳上有几个白点,将其捅开,用吸管吸椰汁,之后再用刀刮取内侧的白色果肉,冷冻后吃味道更佳。而且食用椰子的学问也很多,如椰汁离开椰壳味道则变;上午倒出的椰汁较甜,下午较淡。新鲜的椰汁“清如水甜如蜜”,饮后清凉、甘甜、可口,风味独特,营养价值高,是解暑的饮品。椰肉芳香滑脆,它除可作为水果食用以外,还可以做成菜肴或蜜饯:海南人常用海南优质糯米、天然椰肉及椰汁制成“椰子饭”,也称做“椰子船”.另外用椰子做成的菜肴还有:椰子炖鸡,琼州椰子盅等。

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